Mecori – Duo 2021 – Etna Rosso

Le nez est fruité, élégant et offre de la délicatesse dans sa complexité/intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de violette, de petits fruits noirs éclatants et plus légèrement de cassis cuit, de prune violette associées à de discrètes pointes de noisette toastée, de sauge ainsi qu’à une subtile pointe presque origan. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité, une trame minérale/acidulée ainsi qu’une jolie jutosité et délicatesse dans son gras/dans sa rondeur. Jolie finesse et délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de petits fruits noirs éclatants associées à des touches d’origan, de salinité/iode ainsi qu’à de fines pointes de garrigue locale et à une très discrète pointe presque eucalyptus (en fond). Jolis tannins souples et suaves. Un discret et bon travail sur les bons amers.