Maynard’s – 40 Year’s Old – Tawny Porto

Le nez est élégant, fin et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de prune, de fruits au sirop, de zestes d’orange confits et plus légèrement de pruneaux associées à de fines notes de caramel, à une discrète note de citron confit et à de fines notes de fruits secs. La bouche est fruitée, gourmande, fine, élégante et offre une jolie petite trame acide en fond. En bouche ce Porto exprime des notes d’agrumes confits (citron, clémentine) associées à de fines notes de fruits blancs confits (pomme, pêche), à une touche de prune, de miel, à une pointe discrète de zestes de citron confits, d’épices et de noix/fruits secs. Bonne longueur. La fin de bouche est relativement riche.