Maynard’s 1975 – Colheita Porto

(Bottled : 2024) Le nez est élégant, aromatique, aérien, intense (en justesse) ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre séchée, de fraise séchée et plus légèrement de poivre frais associées à des touches de prune violette séchée, à des pointes de tabac blond ainsi qu’à une pointe de clou de girofle et de vanille. La bouche est joliment menée, minérale, élégante, racée et offre de la rondeur, de l’onctuosité en justesse ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette et de figue séchée associées à de fines touches de datte, de pâtisseries orientales ainsi qu’à une pointe de miel, de noix fraiche, à de fines pointes de tabac blond frais, à une discrète pointe presque cannelle et d’épices douces. Bonne longueur.