Mauro Sebaste 2021 – Moscato d’Asti DOCG

Le vin présente une couleur jaune citron pâle avec des légers reflets verts. Le nez est discret et subtil, exprime des notes des fleurs blanches (acacia, fleur de pommier), de raisin frais, d’abricot mûr et une très discrète pointe de minéralité. En bouche, les saveurs sont plus prononcées. Le vin exprime les notes de raisin frais, de l’abricot séché, de pêche blanche juteuse et fine notes de fleur d’oranger. Un vin sur la finesse, avec des bulles subtiles, un corps léger et une acidité assez fraiche pour équilibrer une finale plutôt sucrée. Moyennement long en bouche.