Matthieu & Renaud Mabillot – Le Haut de la pente 2015 – Reuilly

Le nez est aromatique, gourmand, élégant et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de fleurs blanches / de rose, de fruits blancs et de quénette associées à de fines touches de vanille, de silex ainsi qu’à une très discrète pointe de pamplemousse rose. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, fine, précise, bien définie, élégante et offre une trame acide, de la jutosité ainsi qu’une jolie finesse. En bouche ce vin exprime des notes de fruits de la passion/quénette, de vanille et de fruits blancs écrasés (pomme, brugnon) associées à de fines touches de fleurs, de citron ainsi qu’à une discrète pointe de mandarine. Bonne longueur. (2019+)