Mathilde Chapoutier – Grand Ferrage 2016 – Côtes de Provence

Le nez est fruité et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de fruits rouges, de brugnon compoté et de poire associées à une discrète pointe de zestes d’agrumes, de clémentine ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs blanches. La bouche est fruitée, joliment fraiche, équilibrée et offre de la suavité, de la précision ainsi qu’une bonne rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de fruits blancs frais (pêche de vigne, brugnon écrasé, pointe de poire) associées à une petite note d’agrumes frais/juteux ainsi qu’à une imperceptible pointe de minéralité racée en fond. Bonne longueur.