Le vin a une couleur très pale sur l’or rose. Le nez est frais avec des notes iodées ainsi qu’une fraicheur mentholée. On perçoit également quelques petits fruits noirs. Le second nez est plus aromatique, un peu vineux avec des fruits à noyau. La bouche est fraiche avec une belle acidité. On a des notes de fraise, de pêche jaune ainsi que de zeste d’orange amère. Il y a une belle minéralité et une finale avec une pointe saline rafraîchissante.
Mathilde Chapoutier – AOP Côtes de Provence Sainte Victoire – Aurisso 2023
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)