Mateus Nicolau de Almeida Trans-Douro-Express, Cima Corgo 2022 – Douro

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est expressif, savoureux, légèrement viandé et avec des notes de macération. On retrouve notamment les arômes de cerise rouge confite, de fraise écrasée, de prune rouge, une touche fraîche et acidulée de framboise et de myrtille et une très légère pointe de viande rôtie en fond. Après aération, le nez exprime aussi des arômes de bouquet garni rôti, de menthe séchée, un côté épicé distinct (noix de muscade, poivre blanc, réglisse, vanille en fond), ainsi qu’une délicate minéralité (graphite). La bouche est vive, très savoureuse, sur le fruit et la fraîcheur. Elle exprime les notes de cerise rouge écrasée, de griotte mûre, de fraise de bois, de framboise écrasée, de mûre sauvage, associées à un côté épicé gourmand (une touche sucrée de vanille, réglisse, noix de muscade), d’herbes aromatiques (bouquet garni rôti, laurier frais, une pointe mentholée), une pointe de chocolat et de noisette toastée. Les tannins sont fins et enveloppants. L’acidité salivante et rafraîchissante, belle longueur sur les notes de cerise rouge au chocolat et une délicate amertume.