Massimo Rivetti – Vigna Serraboella 2016, Limited Edition – Barbera d’Alba Superiore 

Le nez est fruité, frais et offre de l’élégance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre et de petits fruits bleus associées à des touches de baies de sureau fraiche, de petits fruits rouges frais ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone, de fève de tonka, à une imperceptible pointe de poivre et de toasté. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre de la minéralité, de la précision, une bonne définition, un petit côté aérien, de la délicatesse ainsi qu’une jolie trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise noire et de baies de sureau associées à de petites touches de fruits bleus ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté, d’olive noire et à de très discrètes pointes d’épices douces. Les tannins sont fins et élégants. Bonne et gourmande persistance.