Masseria Piccirillo – PrimaGioia 2018 – Brut Nature

(Mise : janvier 2024) Le nez est élégant, aromatique et offre une jolie palette aromatique, un côté brioché, de la texture, de la profondeur ainsi qu’une bonne largeur de la palette. On y retrouve des notes de brioche, vineuses et plus légèrement de petits fruits associés à de fines touches de cire d’abeille, de petits fruits jaunes murs, presque calcaire, d’épices fraiche et à une délicate pointe de châtaignier. La bouche est joliment menée, fruitée, équilibrée, racée et offre une trame acidulée, une belle énergie, un côté électrique ainsi qu’une belle profondeur. Une jolie structure et aromatique. En bouche ce vin exprime des notes de petits fruits jaunes, de brioche et de beurre frais associées à des touches de noisette fraiche ainsi qu’une subtile pointe presque pâtisseries et à de fines pointes de pomme jaune éclatante. Belle persistance. Un joli côté vineux en bouche. Un vin de gastronomie.