Marston Family Vineyard – Petite Sirah 2015 – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, racé et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de groseilles, de cassis et plus légèrement de cerise noire, de fleurs/rose associées à de petites touches de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite crémosité, une fine tension, une jolie matière délicate, une fine onctuosité, une bonne structure ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de groseilles écrasées et de petites touches de mûre écrasée, de chocolat associées à de petites touches de canneberge (en fond) ainsi qu’à de très discrètes pointes mentholées, de caramélisation (en fond) et à une imperceptible pointe d’olivier. Les tannins sont fins et très finement fermes. Bonne longueur. Présence de discrètes pointes de chocolat noir sur la persistance.