Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2009 – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est fruité et offre de la jutosité et de la fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de petits fruits bleus écrasés ainsi qu’à une pointe de prune noire, de violette et de sens de la place. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une trame acidulée et une belle tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de cerise ainsi qu’à de très discrètes pointes de baies rouges, de réglisse et de feuille de tabac blond. Les tannins sont élégants.