Marielle Michot 2022 – Pouilly-Fumé

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est fruité, parfumé et légèrement minéral. Il exprime les notes de zeste de citron jaune, de jus de citron jaune, de pamplemousse, une touche de pêche blanche, d’acacia, de tilleul séché et une touche fumée de pierre à fusil ainsi que d’herbe fraiche en fond. En bouche, le vin offre de la concentration, les notes d’agrumes mûrs et leur côté acidulé, associée à une agréable amertume. Il exprime les saveurs de citron jaune, de zeste de citron jaune, d’écorces de pamplemousse, de pêche blanche, de peau de pomme verte, ainsi qu’une touche florale (acacia), légèrement herbacée et minérale (fumé de pierre à fusil) en fond. La finale est assez persistante, avec une bonne amertume, des notes d’agrumes ciselées et une acidité rafraichissante. Un vin frais et concentré.