Marco Bonfante Bricco Bonfante2017 – Nizza Riserva

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la complexité, de la profondeur et un côté épicé savoureux. Il exprime les notes de noix de muscade râpée, de vanille fraîche, de réglisse, de clou de girofle, ainsi qu’un côté boisé gourmand et sucré : les notes de noix de coco grillée, de bois toasté et de noisette caramélisée. Il y a aussi des fines notes tertiaires, harmonieusement enveloppées dans le fruit : les arômes de tabac, de champignons rôtis et une touche de sous-bois. Le côté fruité est mûr et gourmand : on retrouve les notes de cerise rouge rôtie, de griotte, de fraise de bois, de cassis, de confiture de cerise rouge et de myrtille, ainsi qu’une fin côté floral en fond (violette, rose séchée). La bouche est enveloppante, douce, mais droite, ciselée et fraiche. Elle exprime les notes de fruits très mûrs et de confiture en attaque (griotte mûre, confiture de cerise rouge, cerise rouge rôtie, de mûre juteuse, de crème de cassis, de cassis frais), associées à des notes de chocolat, d’épices douces (cannelle, réglisse, vanille, clou de girofle, noix de muscade râpée) et une touche florale (violette, iris, rose séchée). Les notes tertiaires sont très délicates et apparaissent en fin de bouche (tabac, champignons rôtis). Les tannins sont fins et suaves. La finale est gourmande, très fruitée et mûre, mais fraîche en même temps, grâce à une belle acidité. Belle harmonie, de la gourmandise et de la structure.