Marchesi Di Barolo – Rio Sordo Cascina Bruciata 2015 – Barbaresco Riserva DOCG

Le nez est minérale et offre de la puissance et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de fraise fraiche/croquante, de mûre et plus légèrement de cassis associées à de fines pointes de cerise croquante, de fleurs de cerisier et à une discrète pointe de laurier et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de fraise mûre, de framboise croquante et plus légèremetn de cerise croquante associées à des touches de fleurs de cerise, de violette fraiche ainsi qu’à des pointes d’amande fraiche et de discrètes pointes de sens de la place. Une subtile pointe de caramélisation sur la persistance.