Marcel Couturier Saint-Véran « Au Clos de Château » 2022 – Saint-Véran

(bio) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre des notes de fruits à noyau mûrs (nectarine jaune, abricot, une pointe de mirabelle), de pomme jaune sucrée, d’ananas frais, ainsi que d’amande fraîche, de vanille en fond, de fruits de la passion et de sirop à la menthe, associées à des notes florales légèrement sucrées (fleur de pommier, lilas), ainsi qu’à une légère touche de miel et de peau de pomme en fond. La bouche est gourmande, fruitée et associe les notes acidulées de citron vert et de citron jaune confits à des saveurs de miel, de pêche au sirop, de mirabelle, de prune jaune, d’abricot, de pomme jaune, ainsi que e yaourt à la vanille, de fleur de pommier et de lilas. La finale est fraîche, gourmande et offre les notes sucres de vanille à une acidité et l’amertume de citron vert confit. De la justesse, bonne longueur et de la fraîcheur.