Manoella 2017 – Douro

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une bonne définition ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage et plus légèrement de fraise des bois sauvage associées à de petites touches de groseilles écrasées, à des pointes de poivre gris ainsi qu’à une subtile pointe de tabac et de bosquet local. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la suavité, de la gourmandise, un grain fin, une fine fraicheur ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre fraiche/juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies sauvages, de fraise des bois ainsi qu’à de très discrètes pointes d’olive noire, de zan, de thé, à une subtile pointe d’épices et de bosquet local. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Fine puissance sur la fin de bouche.