Mangiacane 2015 – Chianti Classico Riserva

Le nez est fruité et offre une fine concentration, de l’harmonie ainsi qu’un joli fruit. On y retrouve des notes de fraise des bois, de groseilles sauvages charnues et plus légèrement de prune associées à de petites touches de rose/violette ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Sichuan, de réglisse et à une discrète pointe de cuir frais (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre une trame juteuse/finement acidulée, une jolie minéralité racée ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de groseilles fraiches/acidulées et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de violette, à une pointe de prune ainsi qu’à de discrètes pointes de garrigue, de réglisse et à une discrète pointe de cuir frais (en fond). Présence d’une très discrète pointe de toasté et de noisette sur la fin de bouche/persistance.