Mandrarossa – Nero D’Avola 2018, Costadune – Sicilia DOC

Le nez est fruité, finement serré et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine onctuosité. On y retrouve des notes de prune, de cerise noire et plus légèrement de chocolat associées à de fines touches de petites baies rouges, d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe d’olive noire chaude. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, une trame juteuse/finement acidulée, de la finesse, de la minéralité, de la droiture ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de prune noire juteuse, de cerise noire et plus légèrement de groseilles sauvages mûres associées à de fines pointes de fraise écrasée ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté et à une imperceptible pointe de bosquet local. Les tannins sont bien menés.