Malvirà – Roero Riserva DOCG 2009, Canale

Le nez est minéral avec de la fraîcheur et un joli grain. On a des notes de framboises séchées et de cerises au kirsch. Plus légèrement on a de la prune violette séchée associée à des touches de tabac, de bergamote et à une discrète pointe iodée et de poivre cubènbe. La bouche est minérale avec de la fraîcheur et de la jutosité. Il y a de la suavité et une jolie gourmandise avec de la justesse et de la précision. On retrouve des notes de cerise séchée, de violette et plus légèrement de prunes séchées associées à une touche de lila séché. On perçoit de fines notes de tabac et de cigare, de camphre et de safran et sa fleur. Il y a une discrète pointe de gousse de vanille en fond. Les tanins sont finement marqués. Bon travail sur les amères, la persistance et la sapidité.