Le nez est frais et fruité. Il « pinote » ! On a des petits fruits noirs et rouges comme la fraise des bois. Le second nez est joli, plus aromatique avec un vanillé sur une texture veloutée. La bouche est agréable, fraiche et fruitée. Les tannins sont présents et souples, persistants. On a des notes de prune rouge, de cerise et de mûre juteuse. Les petits fruits sont purs. On a une belle acidité salivante avec une finale sur la peau de fruit noir.
Maison Shaps – Les Chazots – Pinot Noir – Bourgogne Côté-d’Or 2022
Note (Score): 15.75+/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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