Le vin a une belle couleur cerise brillante. Le premier nez est frais avec une minéralité racée et des fruits tels que la mûre et la cerise juteuse. Il y a une petite noirceur discrète. Le second nez s’ouvre avec une petite réduction : un temps d’aération est nécessaire. On a des notes de mûre ainsi que de cerise noire juteuse et de vanille. La bouche est fraiche, fruitée avec une attaque acidulée. On a la peau de mûre, la cerise juteuse et des tannins accrocheurs jusqu’en finale. La fin de la dégustation a une légère amertume et est fruitée.
Maison Louis Latour 2023 – AOC Auxey-Duresses
Note (Score): 14.5/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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