Le nez est fruité et offre de la minéralité ainsi qu’une fine structure. On y retrouve des notes de pomme, de poire William et plus légèrement de mirabelle associées à de fines pointes de toasté ainsi qu’à une discrète pointe de poivre et de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la minéralité, une trame minérale/juteuse, de la tension ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de pomme, de citron et plus légèrement de fruits exotiques associées à de fines pointes de toasté. Bonne longueur.
Maison du Vigneron – Chardonnay 2015, Vieilles Vignes – Côtes du Jura
Note (Score): 14.5/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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