Maison de la Chapelle – Les Bâtardes 2020 – Irancy

Un joli nez qui offre de l’intensité, de la matière, une certaine puissance ainsi qu’un grain discrètement serré. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de prune violette écrasée, de mûre écrasée et plus légèrement de petits fruits rouges éclatants associées à des touches de caramélisation ainsi qu’à une fine pointe de poivre de Sichuan et de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une jolie trame acidulée, de la minéralité, de la plénitude ainsi qu’une certaine pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire pulpeuse/juteuse, de prune violette éclatante et plus légèrement de framboise associées à des touches de cerise éclatante ainsi qu’à des pointes de fève tonka, de vanille et de noisette toastée. Bonne longueur. De la sapidité. Jolie persistance.