Maison Chanzy – Les Caraby 2019 – Mercurey

Le nez offre de la fraicheur, un côté épicé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de muscade et plus légèrement de prune fraiche associées à de petites touches d’épices, à une fine pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une jolie trame acidulée, de l’énergie, de la rondeur et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de groseille pulpeuse/écrasé, de framboise acidulée et plus légèrement de prune acidulée/juteuse associées à des touches de lys, de fleurs de cerisier, à de fines pointes de réglisse, de minéralité racée, à de discrètes pointes d’épices et à une imperceptible pointe variétale. Une jolie fin de bouche sapide et gourmande. Une discrète pointe d’épices douces sur la fin de bouche.