Machherndl – Grüner Veltliner 2011 Smaragd – Wachau

Le nez est fruité, frais et offre du charnu ainsi qu’une petite onctuosité/gourmandise. On y retrouve des notes de coing, de fruits jaunes séchés et de pêche séchée associées à une pointe d’ananas rôti, de fleurs, de cire d’abeille ainsi qu’à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie fraicheur, une fine droiture, de la tension, une très fine onctuosité ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de coing et plus légèrement de kumquat associées à de petites touches de raisin jaune séché, de brugnon écrasé, d’ananas rôti, de cire d’abeille ainsi qu’à une discrète pointe de toasté et de fleurs. Bonne longueur. Bonne persistance aromatique.