Le nez est élégant, racé et offre de la délicatesse, une petite minéralité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de coing, de physalis compoté et plus légèrement de pomme au beurre associées à des touches d’agrumes, de mésocarpe, à des pointes de minéralité racée, de cire d’abeille ainsi qu’à une subtile pointe de muscade et de brioche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la jutosité, une bonne définition, de la finesse, de la délicatesse, une certaine petite puissance, une jolie minéralité racée/pure ainsi qu’une petite richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle écrasée, de coing et plus légèrement d’abricot frais associées à des touches de physalis, de minéralité presque iodée, de poire, de fleurs de poirier, à de fines pointes de quénette ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande et à une imperceptible pointe de sauge (en fond). Bonne longueur.
M. Chapoutier – Les Meysonniers 2019 – Crozes-Hermitage
Note (Score): 16.75/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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