M. Chapoutier – Beaurevoir 2016 – Tavel

Le nez est fruité, juteux, élégant et précis. On y retrouve des notes de framboise charnue et de petites touches de mûre, de quénette associées à de discrètes pointes de myrtille ainsi qu’à une très discrète pointe de violette. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie trame acide, une bonne définition, de la vivacité, de la tension, un grain fin, de la finesse ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge mûre, de framboise mûre et plus légèrement de quénette associées à de petites pointes de pêche de vigne charnue, de coing et de citron mûr. Très discrète pointe tannique en fin de bouche.