Le nez est aromatique, fleuri et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de prune noire éclatante et plus légèrement de violette associées à des touches de lys, de petites fleurs, à des pointes de fleurs de cerisier, de sens de la place / garrigue local ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse et de tabac. La bouche est fruitée, élégante et offre de la délicatesse, une certaine gourmandise, de la jutosité, de la tension, une fine trame acidulée ainsi qu’un joli fruit juteux/acidulé et finement pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de prune violette éclatante et plus légèrement de fraise Gariguette charnue/juteuse associées à des touches de mûre/petits fruits noirs ainsi qu’à des pointes de lys, de lilas, de fleurs de cerisier, de cardamone, de zan, à de discrètes pointes de tabac et de très discrètes pointes de romarin/arbousier (en fond). Bonne longueur.
M. Chapoutier 2019 – Gigondas
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)