Luna Vineyards – Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2013 – Napa Valley

Le nez est fin, racé et offre de la fraicheur ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de confiture de cassis, de gelée de cerise rouge et de fines notes de poivre (gris, noir) associées à de fines touches de boisé grillé ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité racée (roche). La bouche est fruitée, fluide, soyeuse, équilibrée et offre une bonne structure, du gras ainsi qu’une fine minéralité (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de canneberge, de framboise et de mûre associées à de fines notes de chocolat noir/moka et de boisé en fin de bouche. Les tannins sont fins et très légèrement secs. Bonne longueur et persistance.