lpha Estate, Ecosystem Assyrtiko Single Vineyard Aghia Kiriaki – 2023, Macedonia

Le vin a une belle couleur paille. Le premier nez est frais et fruité, subtil et gourmand avec des notes de fruits tropicaux et les agrumes tels que le fruit de la passion, la mangue, le pamplemousse. Il y a une petite crémosité. C’est un joli panier de fruits avec une belle fraicheur minérale. Le second nez est minéral, pétrolée/pierre à fusil. On a des pointes d’ananas et une note végétale jolie sur la menthe. La bouche est fraiche, fruitée avec une bonne acidité et une fine onctuosité. On a des touches de jus de citron ainsi que de pêche blanche juteuse. Il y a une salinité en fin de bouche qui accompagne une discrète pointe de pétrolée. C’est fin et il a une belle tension qui apporte de la droiture et de la longueur. La fin de bouche, persistante est sur le noyau d’abricot avec une pointe tannique.