(échantillon cuve) Le nez est élégant et offre un grain fin, une fine puissance ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis juteux/frais, de fraise fraiche et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de violette, de prune croquante, de poivre de sichuan, d’épices douces, de muscade ainsi qu’une discrète pointe de safran et à une très discrète pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la suavité, de la finesse, un petit côté aérien dans l’approche, de la tension et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de violette, de lys, de muscade, de tabac blond ainsi qu’à une subtile pointe de bergamote, de toasté et à une discrète pointe de gousse de vanille (en fond).
Bonne longueur. Les tannins sont structurants.
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