Louis Robin – Vaucoupin 2016 – Chablis 1er Cru 

Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre une fine intensité ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes litchi, de pomme et de coing associées à de petites touches de rose, d’agrumes ainsi qu’à une très discrète pointe de pêche de vigne et de zestes de mandarine. La bouche est fruitée, minérale (minéralité racée), équilibrée, élégante, racée, complexe et offre de la précision, de la tension, de la finesse, une jolie rondeur, une belle finesse du grain, une jolie guideline ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de coing mûr et de brugnon écrasé associées à de petites notes de poire ainsi qu’à de discrètes pointes de quénette, de mirabelle juteuse ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs. Bonne longueur.