Louis Jadot – Clos des Ursules 2017, Monopole – Beaune, Premier Cru

Joli nez frais, élégant et offre de la délicatesse, de la souplesse ainsi qu’un côté enrobant. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de violette/rose fraiche et plus légèrement de cerise pulpeuse/fraiche associées à de petites touches de mûre ainsi qu’à une délicate pointe de prune, d’épices et à une très discrète pointe de lys (en fond). La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, de la délicatesse, de la fraicheur, une certaine gourmandise, de la souplesse ainsi que de l’énergie à travers son acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/fraiche, de rose et plus légèrement de lys associées à des touches de prune violette pulpeuse ainsi qu’à de subtiles pointes de chocolat, de tabac blond sucré, à une très discrète pointe d’épices et à une imperceptible pointe presque poivrée. Une jolie suavité, de l’élégance et une pointe acidulée en fin de bouche/persistance.