L’Orme de Rauzan-Gassies 2019 – Haut-Médoc

Le nez est fruité, crémeux et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de petits fruits bleus sauvages associées à des touches de fraise ainsi qu’à de fines pointes de poivre, d’encens et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, une certaine crémosité, une petite profondeur ainsi qu’une fine noirceur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre noire crémeuse, de petites baies noires et plus légèrement de fève tonka/cocoa associées à des touches de petites baies rouges sauvages assez mûres ainsi qu’à des pointes de gousse de vanille, de toasté et à de fines pointes de noisette torréfiée. Les tannins sont moelleux. Bonne longueur.