L’Orme de Rauzan-Gassies 2018 – Haut-Médoc

Le nez est aromatique, fin et offre de la puissance ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de violette et plus légèrement de framboise mûre associées à des touches de fève de tonka ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et à une subtile pointe de thé. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, une trame acidulée, de la minéralité, de la tension, de la droiture, de la précision, de la jutosité, du gras, de l’élégance ainsi que de la générosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr charnu, de framboise mûre/charnue et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de violette/bleuet ainsi qu’à de très fines pointes de fève de tonka, de thé et à une imperceptible pointe de poivre. Les tannins sont finement fermes. Une fin de bouche sur de l’amande concassée et qui offre une très fine fermeté.