Lo Zoccolaio – Suculé 2015 – Barbera d’Alba

Le nez est fruité, élégant et offre de la finesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis charnu, de cerise bigarreau et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à une touche de fraise des bois écrasée, de bleuet/fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, d’épices, à une imperceptible pointe de tabac blond et de poivre de Timut. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée et offre une jolie définition, de la finesse, une petite tension, un côté aérien, une trame acidulée, une fine suavité ainsi qu’une jolie délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cerise noire charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies sauvages charnues associées à une touche de fruits rouges mûrs/charnus, myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs, d’épices, de boisé/toasté, à une très discrète pointe mentholée et à une imperceptible pointe de moka (en fond). Les tannins sont fins, élégants et structurants. Présence d’une imperceptible pointe d’amande/noisette sur la persistance (apporte de la gourmandise et de l’appétence). Un très joli vin !