Lidio Carraro – Da’ Divas 2015 Chardonnay – Encruzilhada Do Sul, Brasil

Le nez est frais, fruité et offre une certaine tension/droiture. On y retrouve des notes de nectarine mûre, de pomme croquante et plus légèrement de coing associées à de fines pointes de petits fruits jaunes, de quénette/fruits exotiques, de minéralité ainsi qu’à une discrète pointe d’agrumes. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, bien menée, précise et offre de la fluidité, de la suavité, une petite trame acidulée, un petit dynamisme ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de nectarine croquante et plus légèrement de coing associées à de fines touches de mirabelle juteuse ainsi qu’à des pointes de fruits exotiques et à de discrètes pointes de mandarine. Présence d’une imperceptible pointe de toasté sur la fin de bouche/persistance.