Levy & McClellan 2015 – Napa Valley

Le nez est élégant et offre de la puissance et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fraise sauvage associées à de fines touches de petits fruits rouges/fruits arbousier ainsi qu’à une pointe de myrtille juteuse, de violette, de feuille séchée. La bouche est gourmande et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de framboise sauvage charnue et plus légèrement de myrtille juteuse associées à de fines touches de fraise des bois juteuse ainsi qu’à des pointes de lys, de violette et à des pointes de sens de la place, de chocolat et de caramélisation. Une très belle persistance.