Les Vignerons d’Uni-Médoc, Simply Médoc 2020 – Médoc

(60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) : Couleur rubis moyennement profond. Le nez est chaleureux, mûr et gourmand. Il exprime les notes de fruits noirs frais (cassis, prune noire), de fruits rouges écrasés et confits (fraise écrasée, confiture de cerise rouge), accompagnés par une touche sucrée de crème de cassis et une très subtile note de chocolat en fond. En deuxième nez, on aperçoit aussi l’arôme de fraise Tagada, associé à la fraîcheur de menthe au chocolat. En bouche, le vin es rond, gourmand, avec des tannins granuleux, mais pas asséchant en milieu de bouche. On retrouve les fruits noirs mûrs et légèrement acidulés (cassis, prune noir, griotte), de la sucrosité de fraise, ainsi que des légères notes herbacées (feuille de cassis) et une touche de poivre. La finale est serrée, tannique, avec une légère amertume. Un vin ferme, mais assez accessible.