Le nez est fruité et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de citron, de zestes et plus légèrement de brugnon écrasé associées à de fines pointes de pomme ainsi qu’à de discrètes pointes de chèvrefeuille et de litchi. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la jutosité et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de brugnon et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de quénette, de poire williams croquante/juteuse. Bonne longueur.
Les Veillottes 2018 – Pouilly-Fumé
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)