Les Trois Canons de la Bridane 2023 – Saint-Julien

Le nez offre une fine puissance, une certaine petite concentration et de l’intensité. Il exprime les notes de clou de girofle, d’épices et plus légèrement – de petits fruits sauvages et à une fine pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale, de la justesse, une certaine tension, de la délicatesse dans son toucher, de la gourmandise. Elle exprime les notes de prune juteuse/pulpeuse, de cerise charnue/juteuse et plus légèrement – de framboise juteuse/pulpeuse, associées à des touches de violette et de bâton de réglisse. Tannins sapides et gourmands, savoureux. Une discrète pointe de rôti en fond.