Les Sirènes de Giscours 2021 – Margaux

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, des épices, une certaine délicatesse (en richesse), de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de cassis crémeux et plus légèrement d’épices associées à de petites touches de petits fruits bleus pulpeux, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de cardamone, à une discrète pointe de vanille bourbon, à une subtile pointe de bergamote/infusion. La bouche est fruitée, élégante et offre du pulpeux, une petite crémosité tout en fraîcheur, une jolie droiture/petite rugosité mais en charme, une jolie fraîcheur, un fin croquant précis, un petit côté sphérique. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de bleuets associées à des touches de lys, de muscade, de cardamome ainsi qu’à une subtile pointe de badiane, à une discrète pointe de canneberge, à une subtile pointe de toasté, de chocolat frais. Les tannins sont moelleux et gourmandise. Une subtile pointe minérale sur la fin de bouche/persistance.