Les Sirènes de Giscours 2020, Margaux

Le nez est fruité et offre de la minéralité, une jolie petite puissance (en finesse), un grain fin, une certaine profondeur (en finesse). On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de fraise garriguette charnue et plus légèrement de vanille bourbon associées à des touches de violette, de petits fruits éclatants ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de thé noir, de minéralité racée, à de discrètes pointes de poivre de cuben et à une subtile pointe de torréfaction. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une certaine puissance/tension (en finesse), de la maitrise, un côté aérien dans les équilibres et un petit côté étiré. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies rouges éclatantes et plus légèrement de framboise pulpeuse/juteuse associées à des touches de violette, de lilas, de tabac blond frais, à de discrètes pointes de chocolat noir, de thé noir, de noisette fraiche, variétale (apporte de la fraicheur). Les tannins sont précis et petit moelleux. Une très discrète mâche sur la fin de bouche/persistance.