Les Quatre Tours – Signature 2019 – Coteaux d’Aix-En-Provence

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron, de pomme verte juteuse et plus légèrement de mandarine associées à de très fines touches de fleurs de pamplemousse et à une discrète pointe de fleurs de pomme. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, un petit gras, du dynamisme et de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte écrasée, de pêche écrasée et plus légèrement de citron associées à de petites touches de mandarine juteuse, de fleurs de citronnier/fleurs de pamplemousse et à une subtile pointe de quénette (en fond). Bonne longueur.