Les Portes de l’Am 2019 – Bordeaux Supérieur

Le nez est aromatique, fruité et offre de la complexité, une fine crémosité, une jolie finesse du grain ainsi qu’un petit côté aérien. On y retrouve des notes de crème de cassis, de violette et plus légèrement de prune violette associées à des touches de graphite, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de groseilles écrasées, de cardamone, de fève tonka et à une subtile pointe de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine gourmandise, une fine richesse/crémosité ainsi qu’un petit côté aérien dans l’approche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis crémeux, de prune bleue crémeuse et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de bleuet, à des pointes de fève tonka, de badiane ainsi qu’à de fines pointes de framboise pulpeuse/fraiche, de minéralité racée, de graphite et à une discrète pointe d’encens. Bonne longueur. Une très discrètes pointe presque saline/sapide en fin de bouche/persistance.