Les Pagodes de Cos 2017 – Saint-Estèphe

Le nez est élégant et offre de la minéralité, une fine concentration ainsi qu’une fine puissance. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre mûre, de framboise et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de violette/iris, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces / fève tonka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, une jolie jutosité, de la rondeur, de la minéralité racée, une très fine trame acidulée, de la tension ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies rouges, de cerise rouge charnue/juteuse associées à de fines touches de mûre, de bois de rose, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes d’iris, de fève de tonka, de grillé et à une subtile pointe de moka/bogue de cacao. Une fine fermeté et de la tension en fin de bouche/persistance.