Les Larmes de Rabaud 2019 – Vin de France

Le nez est frais, fruité et offre un petit côté incisif ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de citron frais, de quénette fraiche et plus légèrement de pêche de vigne fraiche/nectarine associées à de fines touches de pamplemousse blanc frais et à une subtile pointe de poire croquante. La bouche est joliment menée, équilibrée et offre de la jutosité, une fine trame acidulée, une bonne fraicheur, de la sapidité, de la rondeur et une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de pamplemousse sucré/juteux et plus légèrement de pêche de vigne associées à des touches de pomme verte écrasée/compotée ainsi qu’à de fines pointes de fruits exotiques, à une très discrète pointe saline et à une subtile pointe de fleurs de citronnier. Bonne longueur.