Les Jardins du Château Zaya 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez offre du fruit, de la jutosité du fruit, une certaine concentration/intensité du fruit, de la noirceur ainsi que de la fraîcheur.  La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une certaine pureté du fruit, un côté ciselé, une trame finement serrée. Le vin gagne à être carafé. La bouche exprime les notes de cerise noire, de mûre juteuse/pulpeuse et plus légèrement de violette associées à une touche de prune violette ainsi qu’à une pointe de framboise rôtie-juteuse, de graphène, de cacao, d’encens et d’épices. Les tannins sont sapides. Une pointe de bonne amertume sur la fin de bouche/persistance, et une très discrète pointe presque vanille sucrée en fin de bouche.