Les Hauts de Smith 2021 – Pessac-Léognan

Le nez est joliment mené et offre de la pureté, une jolie chair du fruit. On y retrouve des notes de framboise éclatante, de cerise pulpeuse et plus légèrement de lys, de violette fraîche et plus légèrement de mûre pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de cerise charnue, de réglisse, à une discrète pointe de muscade, à une subtile pointe de badiane. La bouche est joliment menée et offre une jolie jutosité/éclat, une bonne fraîcheur, une jolie trame acidulée, de l’énergie, de la sapidité discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de groseille pulpeuse/juteuse, de cerise éclatante et plus légèrement de framboise fraîche/acidulée associées à des touches de mûre ainsi qu’à de fines pointes de violette, de moka/cacao, à une discrète pointe de tabac blond sucré, de cardamone. Bonne longueur. Les tannins sont moelleux et bien menés. Une persistance sur une fine pointe d’amande toastée et de fève de tonka.